Ezért lehet veszélyesebb a barna rizs, ha sokat eszel, többet árthat, mint a fehér
A barna rizs az egészségtudatos étrend egyik alapkövének számít: több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a fehér rizs, ezért sokan választják egészségesebb alternatívaként. Ugyanakkor egyre több kutatás hívja fel a figyelmet arra, hogy a teljes kiőrlésű gabonák, köztük a barna rizs fogyasztása nem csupán előnyökkel jár – különösen igaz ez a kisgyermekek esetében.
